Kosher

¿O que é Kosher?

A terminologia kosher significa “apto”- apropriado. São todos aqueles alimentos que respondem à normativa bíblica e talmúdica da lei judaica.

¿O que é a certificação kosher?

É o sistema de controle de qualidade dos alimentos de acordo com as normas judias denominadas kosher.

¿O que é a supervisão kosher?

É a auditoria que se realiza na planta de produção pelo supervisor da certificadora kosher para garantir que certos lotes de produção cumpram com ditas normas e especificações de qualidade requeridas

When a company normally produces non-Kosher products but wants to produce a specific batch under kosher standards, a rabbinical supervisor must attend the production and kosherize equipment.